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Pliegos. Contrato sujeto a recurso especial: contrato mixto que no especifica a qué contratos corresponden las prestaciones que constituyen su objeto ni señalan cuál es el régimen jurídico aplicable según el artículo 18 de la LCSP, importe del valor estimado superior al de todos los tipos contractuales, inclusión en el ámbito del recurso especial. Titulación de dietistas - nutricionistas graduados o diplomados universitarios: inexistencia de reserva de una profesión a una única titulación, no es la única titulación idónea, existen otras titulaciones idóneas con la colaboración o supervisión (en su caso) de estos titulados, la mención de los pliegos a "personal con formación adecuada en dietética y nutrición" es correcta. Objeto del contrato: requerimiento de que los pliegos incorporen ciertos contenidos, discrecionalidad del poder adjudicador para configurar el objeto del contrato, uso por los pliegos de términos que ya no aparecen en la legislación vigente, los pliegos se limitan a reproducir requisitos legales de la actividad contratada que tienen fuerza obligatoria en virtud de la legislación sectorial que los establece con independencia del contenido de los documentos contractuales.